Cucina italiana

Authentische italienische Küche

Pasquale d'Amelio, kein Italiener wie jeder andere!

Zunächst ist Pasquale wirklich Italiener, genauer gesagt, ein Koch aus der süditalienischen Basilicata. Hier ist die Welt noch in Ordnung, die Natur noch intakt und die Küche noch authentisch.

So ist das Essen bei Pasquale: Frische Produkte, authentische italienische Rezepte und das Stückchen Seele im Essen, das man schmeckt.

Kommissar Montalbano aus den sizilianischen Romanen von Andrea Camilleri könnte hier verkehren und würde beim Essen andächtig schweigen.

Der Raum ist klein, die Ausstattung nicht die eines Luxusrestaurants. Aber die Preise auch nicht. Vermutlich bietet die Trattoria Al Torchio im Großraum München bei weitem die beste Relation zwischen Kosten und Nutzen: Sehr viel Genuss für ziemlich wenig Geld.

Ein Geheimtipp für Genießer, denen es weniger auf die Verpackung ankommt als auf den Inhalt. Und die sich nicht genieren, für exzellente Küche und erlesene Weine erstaunlich moderate Preise zu bezahlen.

Aber Pasquale kocht nicht nur leidenschaftlich gern, er umsorgt seine Gäste und berät sie auch in angewandter mediterraner Esskultur. Hier können Sie sorglos die Zusammenstellung Ihres Menüs dem „Chef”; überlassen und werden nur angenehme Überraschungen erleben - sowohl auf dem Teller als auch in der Rechnung.

Und was sagen unsere Gäste?

»Ma l'anima gastronomica del locale è Pasquale, Lucano verace, che vi stupirà con una cucina semplice di VERI sapori italiani come pure la scelta di originali etichette di vini italiani. Ci si sente a casa. Bravi!« (TripAdvisor)

»This is a wonderful small restaurant that brings an authentic and excellent taste of Italy in Munich. I've lived in Italy and am a picky and critical eater, and this placed just wowed us.« (TripAdvisor)

»Was für ein Glück, Pasquale als Nachbarn zu haben... Die feinste und beste italienische Cucina dalla Mamma weit und breit, ausgesuchte Weine zu sehr fairen Preisen, ein aufmerksamer Service (manchmal etwas kess aber liebenswert) und ein Koch, dem seine Arbeit offensichtlich Spaß macht. Die Nachbarschaft trifft sich hier - das spricht für sich...« (TripAdvisor)